Hyödyllisiä ideoita

10 peeped kulinaarisia temppuja, toista, että jokainen voi keittiössä

Pin
Send
Share
Send
Send


Suurin osa kotiäidistä unelmoi tehdä ruokansa hämmästyttäväksi ja iloksi kotiin ja asiakkaisiin.

Ja jotta kypsennetyt ruokalajit saisivat sen kuoren, sinun täytyy tietää pienet salaisuudet.

Olemme keränneet 10 yksinkertaista kulinaarista temppua, jotka on haudattu ruoanvalmistusmestareille, jotka kaikki voivat tehdä omassa keittiössä.

1. Viini ruoanlaittoon

Viini ruoanlaittoon.

Viiniä voidaan käyttää paitsi juomaan myös ruoanlaittoon.
Lisäämällä tämän jalojuoman perinteisiin ruokiin voit saavuttaa melko hämmästyttävän tuloksen. On syytä huomata, että alkoholi hajottaa täydellisesti rasvoja, mikä tarkoittaa sitä, että sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon marinadista aina vihannesten kulkuun asti. Lisäksi punainen ja valkoinen viini sopii hyvin lähes kaikkiin tuotteisiin, mikä auttaa parantamaan niiden makua ja aromia.

2. Munanuudelit

Uusi nuudeli-resepti.

Haluatko hieman monipuolistaa tavanomaista pastaa? Tunkeudu kiehuvaan veteen, jossa nuudelit, kananmunat keitetään ja sekoitetaan nopeasti. Loppujen lopuksi saat herkullisia muna-nuudeleita, jotka ovat täysin erilaisia ​​kuin mitä olet tottunut syömään joka päivä.

3. Juicy patties

Mehukas hampurilaiset hampurilaisille.

Keittäminen hampurilaiset lihapullia - se tuntuu, mikä voisi olla yksinkertaisempaa? Jokaisella kokilla on kuitenkin oma resepti ja omia temppujaan luomaan "täydellinen" leipä. Kuuluisa kokki Graham Elliot jakoi muutamia salaisuuksia ruoanlaiton tärkeimmistä yksityiskohdista. Ensinnäkin Elliot myönsi, ettei hän koskaan lisää valkosipulia ja sipulia jauhettuun lihaan. Toiseksi, jotta säilytetään lihan mehevyys paistoprosessin aikana, hän asettaa jään kuution jokaisen leivän päälle.

4. Ranskan paahtoleipä

Ranskalainen paahtoleipä uudella tavalla.

Haluatko yllättää kodikkaan yksinkertaisen ja samalla epätavallisen lautasen? Suosittelemme ranskalaisen paahtoleivän paistamista. Mikä on erikoista paahtoleipää? Klassisessa ei todellakaan ole mitään epätavallista. Mutta jos tavallisen maidon sijaan käytät karamellia tai suklaata, saat täysin uuden maun. Tällaisia ​​paahtoleipää tarjoillaan hyvin banaanilla ja suklaalla, mansikoilla, kerma- tai paistetuilla omenoilla.

5. Öljy veteen

Jotta vesi ei kiehuisi.

Jotta vesi ei virrata pannusta kovalla kiehumispisteellä, lisää kasviöljyä pannulle. Tällainen temppu ei ainoastaan ​​estä levyn saastumista, vaan myös parantaa lautasen laatua. Kasviöljy sopii hyvin yhteen minkä tahansa viljan ja pastan kanssa, jolloin lautasen voi pysyä terävänä eikä tartu yhteen.

6. Kaneli

Kaneli lihaan.

Käytimme kaikki kanelia paistamiseen ja jälkiruokiin, vaikka emme edes tiedä, että se soveltuu myös lihalle. Lisää tämä mauste kanalle, naudanlihalle, vasikanlihalle ja karitsalle. Kaneli auttaa paljastamaan lihan makua, ja tuttu ruokalaji hohtaa uusia muistiinpanoja.

Huomautus: Kanelia pidetään yhtenä vanhimmista mausteista. Egyptin puun kuoren käytöstä todettiin pyramidien louhinnan aikana. Muinaiset roomalaiset mainitsivat myös kaneliä, joka oli samanlainen kuin hopea.

7. Caramelized sipulit

Nopea resepti karamelloituihin sipuliin.

Jotta ei tuhlata aikaa tällaisiin hiukkasiin kuin karamelloitujen sipulien ruoanlaitto, ripottele sitä pienellä määrällä soodaa. Tämä temppu lyhentää valmisteluaikaa puoleen.

8. Sitruunamehu

Sitruunamehu suolan sijasta.

Jos haluat vähentää suolan saantia osittain, käytä sitruunamehua. Sitä voidaan lisätä kasvisalaatteihin, spagetteihin, riisiin ja myös erilaisiin marinadeihin lihaa ja kalaa varten.

9. Hedelmät suolalla

Suolaiset hedelmät.

Tietojemme mukaan ihmiskielellä on reseptoreita, jotka reagoivat makeaan asiaan vain, jos on suolainen ärsyke. Niiden ansiosta makea muuttuu jopa makeammaksi suolalla. Älä usko? Lisää sitten vähän suolaa hedelmäsalaattiin tai suolaa hieman suosikkimarjojasi. Varmista, että aivan uusi maku yllättää sinut miellyttävästi.

10. Kuivatut vihreät

Virkistänyt vihreät, jotka kostuivat.

Jos ruoanvalmistusprosessin aikana havaitset, että vihreä on kuivunut ja menettänyt sen ulkonäön uudelleen, tee se uudelleen kokkien avulla. Tätä varten tilli ja persilja tarvitsevat jonkinlaista kontrastista sielua. Ensinnäkin, kastele palkit kuumaan ja sitten välittömästi kylmään veteen. Noin sama vaikutus voidaan saavuttaa alentamalla yrttejä kahden lasin vettä ja kaksi ruokalusikallista etikkaa kylmässä liuoksessa.

Video-bonus:

Pin
Send
Share
Send
Send